4月14日至4月15日，“风味”之旅——风味人世|寻味厦门·香遇南洋活动在福建省厦门市举办。本次活动由腾讯视频、稻来传媒、雀越·Queen一起主办，经由厦门市思明区人民政府辅导，厦门市思明区商务局、思明区文旅局、思明区鹭江大街、思明区中华大街、思明区筼筜大街协办。活动以沉溺式的文明旅行探究体会的方法，深化厦门市的特征“八市”与中山路，体会特征美食阛阓，感受闽南特有的“茶桌仔”，循着《风味人世5·香料传奇》的内容头绪，亲身寻找感受这座城市文明的“香”。在15日的“《风味人世》香料之路——味觉回忆与文明传承”文明对谈中陈晓卿、朱乐贤、林卫辉、彭军别离从内容作为动身，共享美食创造理念，深聊《风味人世5·香料传奇》背面的故事与厦门本地特征的食物、香料以及海上丝绸之路的前史、南洋文明的交融影响。随后，朱乐贤代表腾讯视频，与雀越·Queen的主办人黄咪咪一起发布了“《风味人世》与雀越·Queen”的联名协作产品。
在随后的主题晚宴上，雀越·Queen依据《风味人世5·香料传奇》中的7大香料主题，结合闽南童谣《围炉歌》，推出了【香料交响 围炉共唱】特征“风味”菜单。菜单将香料、闽南风俗、闽菜和南洋风味融为一体，并调配福建九地市特征茶饮，为在场嘉宾出现了一场赋有厦门城市多元文明气质的宴会。
深化街头市巷 寻味厦门探究美食
感受特征闽南文明
“风味”之旅——风味人世|寻味厦门·香遇南洋活动，以沉溺式的文旅体会的方法进行。活动挑选福建厦门为目的地。由嘉宾们在厦门特征“八市”与中山路，探究闹市中独具特征的美食小店，直观感受这座城市饮食口味背面的“香料传奇”。
厦门自宋元时期便是海上丝绸之路的重要纽带，其一起的南洋风味吸引着很多门客。《风味人世5·香料传奇》以在我国最早登陆厦门的花生为主题，向观众们出现了一道道诱人的美食。这次活动让一切嘉宾亲身体会具有一起香气、构成厦门人一起回忆的美食。
阛阓体会中，汇聚了15家本地特征美食档口。嘉宾们在露全国，与本地居民一起品味“茶桌仔”，近距离观看美食的制造进程，倾听摊主聊食物背面的故事，并赏识特征非遗扮演“布袋木偶”与“南音”。沉溺式全方位感受闽南文明带来的视觉、听觉与味觉盛宴。随后的中山路旅游中，则是从商业、交易、前史视点去深化了解厦门，探寻随同海外交易而来的香料是怎么逐渐影响、交融这座城市的文明。当内容从屏幕内的印象转移到实际后，嘉宾亲身融入本地文明，与本地市民打破隔膜，在探究美食、感受文明的进程中愈加轻松的沟通沟通，更深刻地体会美食背面的人文。
开掘内容价值 “香”遇南洋文明
沟通“香料之路”的味觉回忆与文明传承
本次活动约请了厦门市思明区商务局副局长徐振宁，《风味人世》美食参谋、作家林卫辉，人文学者、媒体人彭军等许多嘉宾，以及来自北京、上海、武汉、青岛、成都、广州、杭州、厦门等多地的媒体与职业人士。《风味人世》系列总导演陈晓卿、监制朱乐贤，与林卫辉、彭军一起以内容为动身，展开了“《风味人世》香料之路——味觉回忆与文明传承”为主题的文明对谈。
《风味人世》历时8年，累计5季，带领咱们从全球视界审视我国美食的一起性。从食物的前史流变到人与美食的深度联络，每一季都为咱们出现了一起的美食故事。而第五季——《风味人世·香料传奇》，更是聚集香料这一体裁，叙述了香料怎么在全球化浪潮中影响国际，成为地域美食的特性标签，一起也向国际展现了香料在中华美食与全球文明沟通中的重要位置。因而本次以“风味”作为活动的大主题，也是期望咱们能从食物的背面去发现文明。对谈中，陈晓卿表明:“香料在前史上曾是交易的重要产品，它的流转不只影响了饮食，也刻画了许多民族的文明特征”。朱乐贤以为:“关于厦门这样的当地，咱们不只仅重视其特征食物自身，更是凭借香料从全球化的视界下去看厦门的文明变迁”。林卫辉表达了“咱们能从这些食物里看到人们迁徙的道路，背面隐藏着文明的变迁，族群的价值观差异”的观念。彭军从厦门作为移民城市的视点提出，香料在其间扮演重要人物，反映出城市的温暖与容纳。
彭军对 “香料”未来成为特征文明标签表达了活跃的情绪，他以为:“香料不只是调味品，更是衔接人与人之间情感的前言。厦门的一起美食在全球化视界下，代表我国美食文明的特征手刺”。林卫辉表明，这次的主题文旅是一个杰出的开端，他以为:“美食就应该真实去亲身品味”。
“风味”的商业探究
多视点的IP开发提高内容价值
一直以来，腾讯视频纪录片不断经过多视点的内容布局，去反映世情百态，编写多元的日子图景。「风味IP」作为腾讯视频出品、稻来传媒制造的美食纪录片标杆，深受纪录片用户和美食爱好者的喜欢。一起，关于纪录片拍照的美食也深深给用户“种草”。而纪录片内容的商业价值开发，也一直是腾讯视频纪录片重视的要点。在对谈会上，朱乐贤别离从打造「IP生态」与「IP共建」两个视点介绍了腾讯视频纪录片内容的商业图景。
朱乐贤以为，一方面，要打造节目优质IP，从不同维度去丰厚内容的深度和广度，以满意不同受众需求;另一方面，除了传统授权形式外，也在多样化发掘与拓宽，本次“风味之旅”的线下体会便是一种全新的形式，未来或许会有更多活动，将节目热度转化为线下消吃力和区域影响力。
随后朱乐贤代表腾讯视频，约请厦门雀越·Queen主办人黄咪咪上台，一起翻开「风味」礼盒，带来了《风味人世》与雀越·Queen联合产品。
黄咪咪也为在场的一切宾客介绍了本次联合产品的规划概念。据悉，本次发布的一切产品均依据《风味人世5·香料传奇》中所拍照的辣椒、花生等，原创研制而成。包含闽南特征伴手礼-龟粿印花生蛋糕，用我国五地辣椒调制的东南亚风味叁巴辣椒酱，以及5款南洋风情咖喱酱和百搭西红柿精粹酱。这些食物将香料的热心与南洋和闽南风味的浑厚交融，打造出独具文明符号的联合产品，向海丝之路的前史传承问候。
雀越·Queen更运用此次产品，将香料传奇与闽南童谣《围炉歌》的主材结合，交融各地香料与南洋风味，创造出一张“风味”晚宴菜单。
经过马来咖喱肉、西红柿精萃鱼、红咖喱龙虾、团圆围炉面、龟粿印蛋糕等菜式，运用多样香料赋予每道菜一起的风味。这不只表现了产品的多种运用场景，也重申《风味人世》对美食的探究精力——每道菜品都涵义着家庭、聚会和对美好日子的神往。
好像活动主题“‘风味’之旅——风味人世|寻味厦门·香遇南洋”，腾讯视频纪录片不断测验对内容进行多方位的价值拆解，从内容动身，接触背面的文明，打造全新的内容体会方法。一起，腾讯视频联手协作伙伴，将「IP」内容产品化，经过不断测验，从多个视点提高内容的继续价值与文明含义。
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